Äpplen & bullar

RPS_Appelbullar_1_WEB

Bra tider för sånt här just nu! Gick förbi ett berg av svenska äpplen av olika sorter när jag var och handlade häromdagen och kunde inte låta bli att få med mig några hem pga så himla fina!

RPS_Appelbullar_2_WEB

Nu är jag ju dock ingen hejare på att äta frukt. Snarare extremt dålig på det, gnager hellre på en morot eller tomat – alt. godis – än äpplen och päron, så för att få dem att gå åt gjorde jag ett lass bullar med äppelfyllning. Bra att ha-grej så här i hösttider när nästan allt en vill ta sig för är att kura framför nån serie i soffan med filt och tekopp – och kanske en bulle med äpple i då.

RPS_Appelbullar_3_WEB

Jag gjorde ett recept på helt vanlig bulldeg och körde smör, socker, kardemumma, rivet äpple och liiite (ok, kanske att det blev lite för mycket…) flingsalt som fyllning. Blev himla bra! OBS att saltet är essentiellt så fega inte ur och skippa det. Men ja, ta inte för mycket heller…tummen upp för lagom!

Skrivet av: rockpaperscissors Publicerat i Ätbart