Höghöjdshäng

RPS_Takjobb_2_WEB

Här uppe – med hussvalor och trädtoppar som arbetssällskap – har jag tillbringat det mesta av min tid på sistone. Denna sommar av regn regn regn fick mig att dra ut på igångsättandet av extremt välbehövlig takrenovering alldeles för länge, men när jag väl satte igång accepterade faktiskt regnet att hålla sig i schack en stund. Glad för det är jag!

RPS_Takjobb_1_WEB

Att bygga nio meter hög byggställning var en pärs, men sedan den nu står på plats har det gått rätt fint. Ta i trä osv!

RPS_Takjobb_3_WEB

Taket, som det sannolikt inte har gjorts så mycket med sedan huset byggdes 1919, har varit utan underlagspapp eller liknande och lappats efterhand med diverse udda pannor vilket har gjort det rätt sabbat på sina håll. Lyckligtvis är översta våningen oinredd med enbart gles ytterpanel till väggar, så det som har regnat in har kunna torka upp snabbt och inte hunnit förstöra så mycket.

RPS_Takjobb_4_WEB

Bra arbetsutsikt ju.

Trädgårdskloning

RPS_Ympning_1_WEB

Vårpepp = odlingspepp ju. Har väldigt mycket kli i fingrarna vad gäller sådant för tillfället, men ligger lite efter i år på grund av tidsbrist och har faktiskt inte petat ner ett enda frö i jord ännu. Något jag däremot har hunnit med är att för första gången i mitt liv prova på att ympa äppelträd! I samband med den här ekobyggkursen som jag går fick vi chans att testa, under övervakning och instruerande av ympningsproffset Helena.

RPS_Ympning_2_WEB

Knasig grej ändå, ympning. Typ kloning ju, att leka gud och klippa ihop sitt eget lilla hybridträd som sen (om en har tur och lite skicklighet) fortsätter leva…nånstans känns det ju lite läbbigt. Iallafall för en totalrookie som mig, som inte riktigt visste att ympning ju faktiskt är det absolut vanligaste sättet att föröka äppelträd på – att så en kärna från ett äpple resulterar inte att samma sorts äppelträd växer upp, det kan bli nåt helt annat och beror på polleneringen. Om detta hade jag ingen aning. Hur som helst – lite kul ändå att leka skapare också ju.

RPS_Ympning_5_WEBRPS_Ympning_7_WEB

Vi jobbade på A2-stammar och hade ympris från en massa olika äppelsorter ett botanisera bland. Jag valde sorterna Risäter och Särsö.

RPS_Ympning_3_WEB

Tricket med ympning är att få det ljusgröna skiktet som finns mellan barken och veden på de olika grenarna att få kontakt och växa ihop. Det finns lite olika tekniker för detta. Vi gjorde det genom att göra ett diagonalt snitt på ympriset och sedan göra en skåra i barken på stammen där ympriset sticks in med snittytan inåt. Sen var det bara att tejpa ihop superhårt, lägga vax på alla öppna ytor för att hindra dem från att torka och hålla tummarna för att det ska funka! Det lär visa sig på ett par veckor eller så.

RPS_Ympning_4_WEB RPS_Ympning_6_WEB

Gott nytt år!

RPS_Vinterhuset_1

2015. Vaknar upp som ur en dvala på andra sidan årsskiftet med tankar om nya tag och uppkavlade armar. Löften blir det så lätt ingenting av så jag aktar mig för dem och håller mig till planer istället. För detta stället har jag många planer. För en knapp månad sedan (på min namnsdag och allt!) blev det äntligen klart – husköpet jag påbörjade i somras och som har segat sig fram genom byråkratins pappershögar i vad som började kännas som en evighet till slut. Den som tror att en tomtavstyckning görs i en handvändning kan tänka om. Men nu är det klart. Skrivet i bläck (nåja) och ingen återvändo. Ett ruckel aka drömhus aka livsprojekt i evighet amen. Uppkavlade ärmar var det ja. Tur att jag älskar uppkavlade ärmar.

Fast än så länge är allt tyst och kallt. Frosten breder ut sig som den vill, ingen har bott här på många år. Jag vet att jag romantiserar nåt förskräckligt när jag går här och föreställer mig eld i kakelugnar, vävstol i hörnrummet och potatis i matkällaren, men jag unnar mig det. Vet såklart mycket väl att vägen dit är fylld av svett och skrubbsår och svordomar, men ingen idé att ta ut dem i förväg tänker jag. Unnar mig att vara 100% peppad och fokuserad på möjligheter för det är då det händer saker.

RPS_Vinterhuset_4
RPS_Vinterhuset_3
RPS_Vinterhuset_6
RPS_Vinterhuset_2
RPS_Vinterhuset_5

Äppelpepp

För ett tag sedan fick jag hem det här lasset – allt som allt en hel papperskasse full av äpplen från mina föräldrars trädgård. Och det här med att ta vara på allt börjar kännas som en utmaning efter x antal pajer och muffins och sallader.

Men en sak som jag gillar att göra med äpplen är äppelringar. Delvis för att det är så himla enkelt, plus att det är ett ypperligt sätt att ta vara på halvgamla äpplen som hunnit bli för skruttiga för att en ska bli sugen på att äta dem som de är. Om sanningen ska fram är jag faktiskt inte så förtjust i att äta frukt som den är över huvud taget, även om jag jobbar på att bli bättre, så äppelringar är enligt mig det närmaste det går att komma någon form av sanningshalt i påståendet ”frukt är också godis”. Bra grej med andra ord!

Jag gör äppelringar genom att skala och skiva äpplen samt skära ut kärnhuset så att varje skiva får ett hål i mitten. Om en vill undvika att de blir bruna går det att pensla dem med lite citron, men jag är inte så känslig utan brukar strunta i det. Sedan är det bara att trä upp dem glest på blompinnar och låta dem torka i hängande läge några dagar. Som sagt: himla enkelt.

Härnäst tänker jag att någon form av äppelchutney ska testas. Någon som har tips på ett bra recept?

IN ENGLISH: I received a massive bag of apples from my parents’ garden the other day, and now I’m doing my best to take care of them all. So far: Pies, cupcakes, salads and dried apple slices. Next up: Maybe chutney. Any other ideas?

På hygget och i skogen

Det var ju helg häromdagen. Världens finaste helg med klarblå himmel, lite försmak av höstkyla i luften men med en kvardröjande sommarsol som värmde ordentligt. Just nu, just det här, är den allra mest perfekta årstiden enligt mig. Vi tillbringade helgen i stövlar, i blåbärssnår, i skogen, i Dalarna – och tog med oss några liter skog hem i en hink!

Miniträd! Har svårt att inte se Elsa Beskow-figurer framför mig när jag tittar på dem.

Kalle och hygget. Älskar färgerna!

Hej hej blåbärsfingrar!

IN ENGLISH: Last weekend in the woods. Blueberries might be my favourite kind of all berries, and now we’ve got loads of them. Yey!

Saft!



Traditionen trogna – tre år måste väl räknas som tradition? – kokade jag och Cicci saft på en kasse parkpallad fläder idag. För den som inte provat kan jag meddela att det är nästan världens enklaste grej som går ut på att blanda ihop fläderblommor, citroner, vatten, citronsyra och hiskerligt mycket socker, vänta i fem dagar och sen är det klart! Mer eller mindre i alla fall. Typiskt bra grej för den som vill samla mesta möjliga huslighetspoäng till minsta möjliga ansträngning!

Bara väntan kvar nu.

IN ENGLISH: Today we picked elderflower and made drink by adding massive amounts of sugar and some other things.

Innergårdsskafferiet

Vissa dagar är det sista en vill att behöva ta den där svängen förbi mataffären för att kunna få till en vettig middag. Och de dagarna är det ju himla praktiskt att ha en smärre djungel av palsternackor växandes på innergården. Tillsammans med några överblivna potatisar och ett par morötter blev de här bjässarna en rotfruktsgratäng igår. Lyxen i det alltså!

Våra två pallkragar har bästa solläget, och det växer så det knakar nu. Heja!

IN ENGLISH: You know those times when you need to make dinner but the last thing you want to do is go to the store? Those are the times you appreciate the vegetables you grow in the backyard the most. At least I do! These became our dinner yesterday, accompanied with some potatoes and a couple of carrots.

Problemlösning.

Egentligen är jag inte särskilt förtjust i lecakulor. Förutom att jag har hört att framställningen av dem ska vara ganska kass ur miljösynpunkt (har ingen källa på det dock) så är det ett gissel när de blandas med jorden och gör att en inte kan dumpa den i naturen hur som helst. När jag odlar i hinkar på balkongen är de dock något av ett nödvändigt ont. Att byta ut dem mot sten blir för tungt och jag har inte lyckats hitta något bättre alternativ (kanske någon har ett förslag?).

För att göra det bästa av situationen sydde jag några påsar till dem idag. Enkla fyrkanter av silduk som släpper igenom vatten men håller lecakulorna separerade från jorden. Jag sydde som ett kuddfodral – nästan hela vägen runt, men sparade en liten öppning där jag kunde fylla på med kulor innan jag sydde igen den också. En enkel lösning som förhoppningsvis gör att jag lätt kan spara dem och använda samma lecakulor i säsong efter säsong, samtidigt som jag kan göra vad jag vill med jorden utan att oroa mig för att saker som inte hör hemma i naturen hamnar där. Ett tips!

DIY: Gör pesto av brännässlor!


Efter en lantishelg hos mina föräldrar är nu gropar grävda, buskage undanröjda, potatis satt, plommonträd planterat, köksträdgården iordningställd – växthuset med – och ett innertak äntligen färdigmålat. Hurra! För mig som tillbringar större delen av veckorna stillasittande inne på ett kontor känns avbrott som detta guld värt. Om något sådant som skön träningsvärk existerar så är det nog det jag har idag.

Det enda som skulle kunnat göra helgen mer komplett hade varit ett första möte med fölet som hästen Doris går och bär på i hagen. Det är beräknat att komma vilken dag som helst nu och jag hade så himla gärna velat tima in det nu när jag var på plats. Men icke. Jag fick iallafall se hur det sparkade där inne i magen. Häftig grej alltså.

En annan grej jag passade på att göra var att plocka nässlor och göra nässelpesto. Enkelt, nyttigt och supergott! Alla borde testa. Och vill en göra det så kan en göra så här:

  1. Förväll 1 liter nässlor i kokande vatten i några minuter. Häll av vattnet, krama ur vätskan och låt nässlorna svalna lite. (Tips! Spara det avhällda vattnet – nässelvatten är bra som växtnäring!)
  2. Hacka en vitlöksklyfta och fyra matskedar pinjenötter och mixa ihop hacket med nässlorna i en matberedare.
  3. Häll i 1 dl olivolja och rör sedan ner 2 dl riven parmesanost. Smaka av med salt och peppar och ha eventuellt i lite mer olivolja eller lite vatten för att få till en konsistens du gillar.

Det är bra att passa på att plocka nässlor nu medan de är små, då är de som bäst. Men det går bra att ta toppskotten på större nässlor också. Jag har räknat en liter när nässlorna ligger ganska hårt packade.
Jag svängde ihop en liten etikett också som det är fritt fram att använda för den som vill – bara att skriva ut bilden här nedan!